Bier ist eines der am meisten konsumierten Getränke der Welt und das Verfahren zur Herstellung des Bieres wird als Brauen bezeichnet. Beim Brauen wird Bier hergestellt, indem die Körner (Stärkequelle) in Wasser getaucht und mit Malz, Hopfen und Hefe fermentiert werden. Der Prozess beinhaltet das Kochen und Abkühlen der Lösung vor dem Mischen der Hefe, während die Temperatur sorgfältig überwacht wird. Frühere Leute haben das Bier vor seiner kommerziellen Produktion zu Hause gebraut, und immer noch brauen viele Leute das Bier zu Hause (Hausbrauen), damit sie das Gute bekommen und das Bier nach ihrem Geschmack personalisieren können.
Das Brauen zu Hause ist ein sehr zeitaufwändiger Prozess und Sie müssen regelmäßig die Temperatur der Mischung in der Brühkammer überwachen. Also entwickelte Ted B Hale hier eine Raspberry Pi-angetriebene Automated Home-Braumaschine. Es gibt viele Hausbraumaschinen da draußen, aber entweder sind sie zu schick oder erfordern spezielle Teile, um sie zu bauen, aber Ted hier hat sie einfach und sauber gehalten, um sie leicht bauen zu können. Grundsätzlich hatte er unter fünf Dinge kontrolliert, um diese Hausbraumaschine zu bauen:
- Ventil zu einem Propantank
- Grillzündgerät zum Anzünden des Brenners
- Sensor zur Erkennung, ob der Brenner tatsächlich angezündet hat
- Temperatursensor für die Würze (das Aufbrühen von Wasser, Malzextrakt und Hopfen)
- Pumpe zum Zirkulieren von Wasser durch den Würzekühler
Ted hat diesen Brauprozess mit dem Raspberry Pi automatisiert. Ein Grillzünder wird verwendet, um den Brenner anzuzünden, der von Raspberry Pi mit Relais gesteuert wurde. Dann wird das Propangastankventil auch von Raspberry Pi unter Verwendung eines 12-V-Relais geöffnet und geschlossen. Ein digitaler Temperatursensor DS18B20 überwacht die Temperatur der Würze (Mischung aus Malz, Hopfen und eingeweichten Körnern) in der Kammer. Dieser Temperatursensor stammt von AdaFruit und wird über einen I2C-Bus mit Raspberry Pi verwendet. Schließlich wird eine Pumpe verwendet, um die Temperatur des Gemisches durch Zirkulieren des Wassers durch die Kammer abzukühlen, und dies wird auch von einem anderen 12-V-Relais mit Raspberry Pi gesteuert. Diese Relais und alle Verbindungsaufbauten sind in einer Box mit dem Namen enthalten"Brewing Controller".
Ted hat ein C-Programm geschrieben, um den gesamten Prozess mit Raspberry Pi und C #.net zu automatisieren und eine schöne Oberfläche auf dem Windows-PC bereitzustellen, um den Brauprozess zu steuern und zu überwachen.
Ted fand während der Entwicklung ein Problem wie den Temperatursensor, der aufgrund von hohen Temperaturen und elektromagnetischen Störungen auf I2C aufgrund des Zündgeräts geschmolzen war, aber er schaffte es, alle zu lösen. Überprüfen Sie sein gesamtes Projekt mit all diesen Problemen und ihren Lösungen auf der Projektseite.
Wenn Sie also Bier mögen und Spaß daran haben möchten, Ihr selbst hergestelltes Bier mit individuellem Geschmack zu trinken, probieren Sie dieses automatisierte Hausbraugerät aus.